SIARAN PERS
Sumedang, 9 Juli 2025 — Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) melaksanakan pelatihan peningkatan kapasitas produksi dan kualitas produk usaha kere mujair di Rumah Pintar (Rumpin) Albarokah, Desa Cibeureum Wetan, Kecamatan Cimalaka, Kabupaten Sumedang.
Kegiatan ini dipimpin oleh Dr. Yulia Rahmawati, M.Si., bersama Dr. Lilis Widaningsih, S.Pd., M.T., dan Nia Lestari, M.Pd., dengan dukungan mahasiswa asisten peneliti. Program bertujuan memberdayakan kelompok usaha ibu-ibu Rumpin Albarokah melalui pelatihan pengolahan, inovasi produk, serta hibah alat pengering berbahan bakar gas yang lebih higienis dan efisien.
Selain praktik pengolahan ikan mujair, tim juga menyusun booklet panduan produksi sebagai media pembelajaran berkelanjutan. Pendekatan Participatory Rural Appraisal (PRA) digunakan agar masyarakat terlibat aktif dalam setiap tahap kegiatan.
“Optimalisasi potensi lokal membutuhkan inovasi dan pendampingan. Dengan alat pengering yang lebih baik, kapasitas produksi meningkat dan kualitas produk lebih terjaga,” ujar Dr. Yulia Rahmawati.
Program ini disambut positif oleh masyarakat. Mitra usaha menandatangani pernyataan pemanfaatan hasil program, baik alat pengering maupun booklet. UPI berharap kegiatan ini dapat menghidupkan kembali usaha kere mujair yang sempat terhenti pascapandemi, sekaligus meningkatkan ekonomi masyarakat Desa Cibeureum Wetan.
—
Untuk informasi lebih lanjut, hubungi:
Kantor Komunikasi Informasi dan Pelayanan Publik
Universitas Pendidikan Indonesia
Jl. Dr. Setiabudhi No. 229, Gedung Pusat Universitas lantai 6, Kampus UPI, Bandung.
Email: [email protected] | Telp: +6285133332559
—
https://berita.upi.edu/tim-pkm-upi-gelar-pelatihan-usaha-kere-mujair-di-rumpin-albarokah-sumedang/
