SIARAN PERS
Bandung, 9 November 2025 — Mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Kampus Sumedang melalui Program Pengabdian kepada Masyarakat Berkelanjutan (P2MB) Kelompok 21 sukses menggelar kegiatan demo memasak bertema “Daun Sehat (Dapur Nutrisi Sehat Atasi Stunting)” di Balai Desa Cilangkap, Kabupaten Sumedang, Rabu (5/11). Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bagian dari komitmen UPI mendukung program “Generasi Z untuk Stunting-Free Village”.
Acara dibuka dengan penyuluhan gizi oleh Bidan Desa Cilangkap, yang menekankan pentingnya pemenuhan gizi seimbang — khususnya dalam penyusunan Makanan Pendamping ASI (MPASI) — demi mendukung tumbuh kembang bayi dan balita. Prinsip “UFRE JUTEK VARES BERSIH” (Usia, Frekuensi, Jumlah, Tekstur, Variasi, Responsif, Kebersihan) diperkenalkan sebagai pedoman penting dalam penyajian MPASI sehat.
Selanjutnya, mahasiswa P2MB mempraktekkan dua menu bergizi yang terjangkau dan berbahan lokal: puding alpukat sebagai MPASI manis dan nugget tahu sebagai MPASI asin — dengan bahan utama hasil kebun bibit rakyat dan produk lokal Desa Cilangkap. Demonstrasi ini diikuti oleh ibu-ibu kader Posyandu dan anggota PKK dengan antusias.
Kegiatan ini bertujuan memberi inspirasi dan keterampilan praktis kepada masyarakat untuk mengolah pangan lokal menjadi makanan bergizi, sekaligus membudayakan pola makan sehat di rumah. UPI berharap demo masak “Daun Sehat” dapat dijadikan model yang direplikasi secara luas di desa-desa lain sebagai langkah nyata pencegahan stunting.
—
Untuk informasi lebih lanjut, hubungi:
Kantor Komunikasi Informasi dan Pelayanan Publik
Universitas Pendidikan Indonesia
Jl. Dr. Setiabudhi No. 229, Gedung University Center lantai 6, Kampus UPI, Bandung.
Email: [email protected] | Telp: +6285133332559
