SIARAN PERS
Sumedang, 12 November 2025 — Mahasiswa Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) Kampus Sumedang melalui Program Pengabdian kepada Masyarakat Berkelanjutan (P2MB) menginisiasi kegiatan pemanfaatan daun kelor sebagai bahan pangan bergizi untuk membantu pencegahan stunting di Desa Panyindangan, Kecamatan Buahdua, Kabupaten Sumedang. Kegiatan dilaksanakan pada Jumat, 8 November 2025 dengan melibatkan kader posyandu, perangkat desa, serta warga setempat.
Dalam kegiatan ini, mahasiswa mengenalkan inovasi camilan berbahan daun kelor, seperti Kelor Crispy dan Kelor Tea, sebagai alternatif jajanan sehat yang mudah dibuat, murah, dan bernutrisi tinggi. Daun kelor diketahui kaya zat besi, vitamin A, protein nabati, serta antioksidan yang bermanfaat untuk tumbuh kembang anak.
Selain demo masak, kegiatan dilengkapi sesi edukasi gizi dan diskusi mengenai pemanfaatan bahan pangan lokal sebagai upaya berkelanjutan dalam perbaikan pola konsumsi keluarga. Pemerintah desa menyampaikan apresiasi atas inovasi mahasiswa yang tidak hanya memperkenalkan solusi praktis, tetapi juga memberdayakan masyarakat melalui pemanfaatan potensi lokal.
Program ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan UPI mendukung agenda pemerintah dalam penurunan angka stunting, serta sejalan dengan SDGs poin 2: Zero Hunger dan SDGs 3: Good Health and Well-Being. UPI berharap inisiatif ini dapat direplikasi di desa lainnya sebagai contoh praktik baik (best practice) intervensi pangan dari kampus.
—
Untuk informasi lebih lanjut, hubungi:
Kantor Komunikasi Informasi dan Pelayanan Publik
Universitas Pendidikan Indonesia
Jl. Dr. Setiabudhi No. 229, Gedung University Center lantai 6, Kampus UPI, Bandung.
Email: [email protected] | Telp: +6285133332559
